Gestion tiempo laboral en Hospitaliy
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4 min

La evolución de la gestión del tiempo laboral en Hospitality: control horario y planificación de turnos

11/2/2025
19/2/2025
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La gestión del tiempo laboral en Hospitality ha sido históricamente un desafío.  

Durante años, el control horario y la planificación de turnos han dependido de métodos tradicionales poco eficientes: tablones de anuncios, decisiones improvisadas, etc.

La digitalización y la evolución normativa han transformado radicalmente este escenario.  

Actualmente, los establecimientos hoteleros han optado por empoderar a sus jefes de departamento. La finalidad es que tengan la información necesaria para el cumplimiento de los objetivos de calidad y costes que fija la empresa.

El cambio de paradigma en la gestión laboral

En este sentido, la evolución normativa de la gestión del tiempo laboral en Hospitality ha provocado que se demanden soluciones para el control horario y planificación de turnos.

En Grecia, por ejemplo, ya es obligatorio el uso de una plataforma oficial para el registro de jornadas laborales.  

España pronto seguirá este camino, convirtiendo el control horario digital en un estándar.

Adicionalmente, se asiste a un cambio en la mentalidad laboral.

Las nuevas generaciones buscan transparencia, equidad y acceso digital a sus datos laborales, incluyendo las horas extras y la planificación de turnos.

La digitalización del control horario

En este contexto, Nivimu se ha posicionado como un actor clave.

Su plataforma ofrece una solución integral para la gestión del tiempo y la planificación de turnos, abordando tres aspectos fundamentales:

  1. Registro y control horario: herramientas digitales que permiten fichar la jornada laboral a través de múltiples métodos: códigos QR, aplicaciones móviles, reconocimiento facial y conexiones con dispositivos de terceros.
  2. Planificación de turnos: planificador avanzado que facilita la asignación de horarios, la optimización de recursos y la distribución eficiente de los costes operativos.
  3. Control del gasto: calculadora que permite al responsable de la creación del turno analizar los costes y los márgenes atendiendo al presupuesto.

Este enfoque permite a los establecimientos hoteleros:

  • Mejorar la operativa interna.
  • El cumplimiento de la normativa vigente.  
  • Evitar sanciones.
  • Optimiza la administración del personal.
Imagen 1. Gestor de turnos (Nivimu)

Ventajas clave del uso de tecnología en el control horario y la planificación de turnos

Multicanalidad en el control horario:

  • Fichaje mediante aplicación móvil, tablet o código QR.
  • Eliminación de métodos obsoletos como el registro en papel o los relojes mecánicos.
  • Integración con dispositivos de terceros para garantizar flexibilidad en la implementación.

Optimización de la planificación de turnos:

  • Creación automatizada de turnos basada en demanda y disponibilidad.
  • Distribución equitativa de la carga laboral.
  • Planificación centralizada en una plataforma intuitiva y accesible desde cualquier dispositivo.

Análisis y optimización de costes:

  • Imputación automática de costos por centro de trabajo.
  • Seguimiento de indicadores clave de desempeño (KPIs) para evaluar la eficiencia del personal.
  • Integración con sistemas de contabilidad analítica para una gestión financiera más precisa.

El futuro del control horario en Hospitality: inteligencia artificial

La tendencia apunta hacia una gestión cada vez más automatizada y conectada.  

En este sentido, Nivimu ya prevé la incorporación de inteligencia artificial en su plataforma.  

Los objetivos son los siguientes:

  • Realizar predicciones sobre necesidades de personal en función de la demanda esperada.
  • Integrar con sistemas de revenue management para optimizar los costes laborales en tiempo real.
  • Personalizar del control horario según el comportamiento y rendimiento de los empleados.

Además, la conectividad de los sistemas garantizará:  

  1. Una mayor fluidez de los datos entre departamentos.
  2. Evitar la dependencia de procesos manuales.
  3. Optimizar la eficiencia operativa.

Conclusión: tecnología y gestión del tiempo laboral

La digitalización del control horario y la planificación de turnos ya no es una opción, es una necesidad en la industria hotelera.  

La transición desde sistemas manuales a plataformas avanzadas como Nivimu es sinónimo de:

  • Cumplimiento normativo.
  • Mejora de la operativa.
  • Optimización de costes.
  • Transparencia en la gestión del personal.

En un sector donde la eficiencia es clave para la rentabilidad, contar con herramientas que permitan una planificación inteligente y un control preciso de las jornadas laborales marcará la diferencia en la competitividad de los establecimientos.  

Con soluciones como Nivimu, el futuro de la gestión del tiempo laboral en Hospitality se orienta hacia una mayor automatización, integración y optimización.  

Al hotelero moderno sólo le quedan dos alternativas:  

  1. seguir con el control horario como el cumplimiento de un simple requisito legal, o
  2. implantar herramientas que le sirvan para facilitar que sus managers tengan la información necesaria para optimizar la gestión del tiempo laboral de sus equipos.
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