Los indicadores del Yield Management tienen diferentes utilidades para la medición de los resultados de la gestión de los establecimientos turísticos.
La elección de cuál de ellos utilizar dependerá, en gran medida, del objetivo específico del análisis.
En cualquier caso, una combinación de estas métricas nos ofrecerá una visión más completa del rendimiento del establecimiento, ayudándonos a tomar decisiones más informadas y estratégicas.
En este artículo, profundizamos en la utilidad de tres indicadores fundamentales del Yield Management para la medición de los resultados generales de tu alojamiento, no sólo a nivel de ingresos, sino también a nivel de gastos.
Además, te explicamos las diferencias y analizamos la utilidad de cada uno de ellos.
Finalmente, explicamos qué es y para qué sirve una cuenta de explotación, una herramienta clave para evaluar la rentabilidad operativa, tomar decisiones informadas, identificar problemas y oportunidades y planificar financieramente tu negocio.
Los indicadores del Yield Management que analizaremos son los siguientes:
(*) Este artículo es el segundo de una serie de cuatro artículos. Si te perdiste el primero, haz clic aquí.
El GoP (Gross Operating Profit) es una métrica financiera que mide la rentabilidad de cualquier negocio.
Concretamente, el GoP es el beneficio bruto operativo antes de deducir impuestos, depreciación y amortización o lo que es lo mismo:
Los costes operativos de un negocio comprenden las siguientes áreas de gestión:
A través del análisis del GOP, podemos medir la eficiencia de las operaciones principales del establecimiento sin tener en cuenta los efectos de la estructura del capital, impuestos y otros factores no operativos.
Esto ayuda a identificar áreas donde se pueden mejorar los procesos y reducir costes.
Las empresas utilizan el GOP para tomar decisiones estratégicas como expandir operaciones, invertir en nuevas tecnologías o ajustar estrategias de precios.
Por su parte, el GopPar (Gross operating profit per available Room) es un indicador clave en la gestión de ingresos (Revenue Management) específico de establecimientos turísticos.
La fórmula para calcular el GopPar es la siguiente:
Por tanto, el GopPar permite a los gestores de establecimientos turísticos evaluar la rentabilidad operativa teniendo en cuenta tanto los ingresos como los gastos.
El GopPar complementa al RevPar en el Revenue Management, proporcionando una visión global de la rentabilidad en la venta de habitaciones o alojamientos.
Si el GopPar no es sólido o no llega a cubrir los costes, lo primero que hay que analizar es si nuestro producto o servicio se ajusta al mercado. Esto implica un análisis profundo de los competidores y del tipo de cliente que se aloja en tu establecimiento.
Es fundamental evaluar si nuestro producto satisface las expectativas del cliente objetivo (reputación online) y si el precio es competitivo en el mercado. Si ambos estudios demuestran que nuestro producto se ajusta al mercado, el siguiente paso es ajustar los costes.
Al igual que el RevPar, el análisis del GopPar nos permite ajustar la balanza entre ocupación y precio medio para optimizar la rentabilidad en cada momento del año, ajustando las tarifas al mercado.
Dado que los costes fijos suelen ser al menos el triple de los costes variables, dejar un porcentaje del inventario sin vender no solo significa dejar de ingresar, sino que se convierte en una pérdida directa de ingresos.
Es necesario establecer estrategias proactivas que nos ayuden a aumentar el precio medio cuando hay exceso de demanda y a rentabilizar el máximo de habitaciones y servicios posibles cuando la demanda pronosticada es inferior.
Encontrar maneras de rentabilizar cada reserva, pagando el menor número de comisiones y optimizando la inversión en marketing y publicidad, también contribuye a incrementar el GopPar.
El Ebitda (Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation,and Amortization) es un indicador financiero que mide la capacidad de una empresa para generar beneficios a partir de sus operaciones principales, sin tener en cuenta ciertos costes y gastos específicos como intereses, impuestos, depreciación y amortización, es decir:
El Ebitda y el GoP son métricas financieras que, aunque se calculan de manera diferente, están relacionadas en su objetivo de evaluar la rentabilidad y eficiencia operativa de una empresa.
Mientras que el GoP sirve para analizar la eficiencia de las operaciones diarias, identificando áreas donde puede mejorar beneficios y reducir costes operativos, el Ebitda sirve para comparar su rentabilidad operativa con la de otras empresas del sector, considerando posibles expansiones o inversiones.
La cuenta de explotación de un establecimiento turístico es un informe financiero que detalla los ingresos y gastos generados por el negocio durante un período específico, generalmente un año.
Este documento es esencial para comprender cómo las actividades cotidianas afectan la rentabilidad del negocio.
¿Para qué sirve la cuenta de explotación?
En resumen, la cuenta de explotación es una herramienta estratégica clave para cualquier establecimiento turístico, proporcionando una visión detallada de su rendimiento operativo y ayudando a tomar decisiones informadas para mejorar la rentabilidad y eficiencia del negocio.
Ingresos totales:
Gastos fijos y variables:
Beneficio antes de impuestos (GOP): 60,485 €
Amortizaciones e intereses: 5,000 €
EBITDA: 55,485 €
Impuestos: 5,548 €
Beneficio neto: 49,936 €
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